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Un appuntamento un po' particolare ha in serbo Slow Food per tutti gli amanti non solo della qualità, ma soprattutto del piacere del cibo e della lentezza nel gustarlo. In collaborazione con Mairania 857 - che si propone come partner di Slow Food in un viaggio di esplorazione a più tappe di quel ricchissimo e variegato universo che è la gastronomia italiana e non solo - l'Associazione propone giovedì 22 giugno 2006 al Centro della Cultura di Merano (ore 19.30), sotto l'accattivante titolo de "Il Gioco del Piacere", una degustazione di oli extravergini d'oliva con cenetta.
Nel corso della serata, che si svolgerà in contemporanea in tutta Italia, verranno assaggiati alla cieca 4 oli, selezionati tra quelli che hanno ottenuto i migliori punteggi sulla Guida agli Extravergini, curata dalla stessa Associazione, e provenienti da Lazio, Campania, Marche e Toscana.
Con l'intento di segnalarne il grado di piacevolezza e non di individuare il migliore, a fine degustazione i partecipanti saranno invitati a stilare una classifica di merito degli oli assaggiati. I risultati delle votazioni, che avranno luogo anche nelle altre condotte italiane coinvolte in questo "gioco", confluiranno quindi in un'unica graduatoria nazionale e alle 22.00 la sede centrale di Slow Food (a Bra) comunicherà i risultati finali.
La serata è aperta ad un massimo di 30 partecipanti ed il costo varia da 20,00 a 25,00 euro. Per ulteriori informazioni e prenotazioni: karinhuber@dnet.it.
Nata nel 1986 in Italia, Slow Food è oggi un'associazione internazionale senza fini di lucro presente in oltre 100 paesi, nei cinque continenti. Si propone di diffondere la cultura alimentare, di sviluppare l'educazione sensoriale e del gusto, di promuovere la biodiversità e la qualità nelle sue componenti organolettiche, ambientali e sociali. Inoltre opera per la salvaguardia delle produzioni tradizionali, promuove una nuova agricoltura e uno sviluppo sostenibile, illustra e mette in pratica la sua filosofia con manifestazioni internazionali, progetti, iniziative culturali, libri e riviste.
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